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flavor and fragrance ingredient
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n-Vanillyldecanamide is a flavoring agent found naturally in Capsicum annuum (chili pepper). It is structurally related to capsaicin and contributes to the sensory profile of paprika.
Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.
N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]decanamide
QLHTWDQJPOTDMV-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC