研究用化合物
15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一种单端孢霉烯族真菌毒素,是脱氧雪腐镰刀菌烯醇在C-15位羟基上乙酰化得到的衍生物。它与3-乙酰基异构体及母体化合物都被认为是影响最广泛、最常见的谷物污染物之一。
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[(1R,2R,3S,7R,9R,10R,12S)-3,10-dihydroxy-1,5-dimethyl-4-oxospiro[8-oxatricyclo[7.2.1.02,7]dodec-5-ene-12,2'-oxirane]-2-yl]methyl acetate
IDGRYIRJIFKTAN-HTJQZXIKSA-N
CC1=C[C@@H]2[C@]([C@@H](C1=O)O)([C@]3(C[C@H]([C@H]([C@@]34CO4)O2)O)C)COC(=O)C