非致龋性填充甜味剂
乳糖酸钠是乳糖酸的二钠盐,乳糖酸是一种由乳糖氧化生成的糖酸。它通常用作药物中间体,用于各种化合物的生产。
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sodium (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate
AQKFVNLHZYOMKQ-WWNCWODVSA-M
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O)O.[Na+]