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Malic acid is an organic compound that is produced by all living organisms and contributes to the sour taste of fruits. It is commonly used as a food additive to regulate acidity and enhance flavor.
Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.
2-hydroxybutanedioic acid
BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
C(C(C(=O)O)O)C(=O)O