Référence Sécurité
Attention
H319Causes serious eye irritation
H315Causes skin irritation
H335May cause respiratory irritation
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Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, appearing as a white salt that is very soluble in water. It is primarily used as a food preservative and antimicrobial agent to inhibit the growth of molds, yeasts, and bacteria in food products.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
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C/C=C/C=C/C(=O)[O-].[K+]