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CALCIUM ASCORBATE
antioxidant and color fixative
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ascorbate ferreux
Ferrous ascorbate is a chemical compound consisting of iron(II) combined with ascorbate (vitamin C) in a 1:2 ratio. It is primarily used for iron supplementation and food fortification.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate);iron(2+)
RFBYLSCVRUTUSB-ZZMNMWMASA-L
C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.[Fe+2]