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MSG monohydrate
flavor enhancer
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Monopotassium L-glutamate monohydrate is the monopotassium salt of L-glutamic acid, commonly used as a flavor enhancer in food products. It is structurally related to monosodium glutamate (MSG) and provides a savory umami taste.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Le code SH international de Monopotassium L-glutamate monohydrate (CAS 19473-49-5) est 2922.42.
2922.42
2922 42 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
potassium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
XIBUKSQTWSKJMQ-QTNFYWBSSA-M
C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[K+]