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2,5-Dimethylpyrazine is an alkylpyrazine compound that contributes to the aroma and taste of various foods, such as cocoa, coffee, and baked goods. It is naturally formed during cooking through Maillard reactions and is used as a flavoring agent or adjuvant.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Le code SH international de 2,5-DIMETHYLPYRAZINE (CAS 123-32-0) est 2933.99.
2933.99
2933 99 80
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
2,5-dimethylpyrazine
LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N
CC1=CN=C(C=N1)C