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2-Methylundecanal
Flavoring agent and fragrance ingredient
Methyl 2-hydroxypentanoate is a flavor and fragrance ingredient. It is an ester with an alcohol functional group, contributing to its use in scent and taste applications.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
methyl 2-hydroxypentanoate
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CCCC(C(=O)OC)O