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Food antioxidant
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Ascorbyl monophosphate magnesium salt is a stabilized form of vitamin C used as a food additive. It consists of a vitamin C derivative combined with magnesium and phosphate groups, offering enhanced stability for various applications.
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
trimagnesium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one;diphosphate
HTJNEBVCZXHBNJ-XCTPRCOBSA-H
C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O.[O-]P(=O)([O-])[O-].[O-]P(=O)([O-])[O-].[Mg+2].[Mg+2].[Mg+2]
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